ป็นที่ทราบกันดีว่าวิตามินซีทำปฏิกิริยากับโปรตีน TET หลายชนิดเพื่อเพิ่มประสิทธิภาพการทำงานของมัน แต่กลไกเฉพาะนั้นยังเข้าใจได้ไม่ดีในเซลล์ของมนุษย์  วิตามิน ในการตีพิมพ์เมื่อเร็วๆ นี้ในวารสารNucleic Acids Researchทีมที่นำโดย Dr. Esteban Ballestar ตั้งสมมติฐานว่าการรักษา monocytes ในหลอดทดลองในขณะที่แยกความแตกต่างออกเป็นเซลล์