ซีลีเนียมเป็นหนึ่งในองค์ประกอบที่จัดอยู่ในกลุ่มของสารอาหารรองซึ่งมีความจำเป็นในปริมาณเล็กน้อยเพื่อการทำงานที่เหมาะสมของสิ่งมีชีวิต ซีลีเนียมมีส่วนร่วมในการปกป้องเซลล์จาก H 2 O 2 ที่มากเกินไปในการล้างพิษโลหะหนักและการควบคุมระบบภูมิคุ้มกันและระบบสืบพันธุ์ด้วย ซีลีเนียม นอกจากนี้ยังช่วยให้มั่นใจได้ถึงการทำงานที่เหมาะสมของต่อมไทรอยด์ ซีลีเนียมกระตุ้นให้เกิดกระบวนการสังเคราะห์ซีลีโนโปรตีนที่เกี่ยวข้องกับกลไกการป้องกันสารต้านอนุมูลอิสระของสิ่งมีชีวิต