จากนั้นนำน้ำมันส่วนเกินออกทั้งหมด ให้ใส่น้ำดองที่เหลือลงในกระทะรวมทั้งน้ำ 1 ½ ถ้วยตวงแทน รอให้เดือด จากนั้นปล่อยให้เดือดประมาณ 45 นาทีหรือจนกว่าพอร์คชอปของคุณจะนุ่มและนุ่มกำลังดี หากคุณสังเกตเห็นว่าน้ำหมด คุณสามารถเทลงในกระทะเพิ่มได้  เพิ่มรสชาติและส่วนผสมสุดท้ายบางส่วนเพื่อทำอาหารจานนี้  ปรุงรสจานนี้ด้วยน้ำตาลทรายขาว ½ ช้อนชา สเต๊กหมู และเกลือและพริกไทยตามชอบ หลังจากที่คุณเพิ่มสิ่งนี้ลงในส่วนผสมแล้ว ให้คนทุกอย่างให้เข้ากัน เพื่อรสชาติและเนื้อสัมผัสสุดท้าย เราจะเพิ่มหัวหอม 2 หัวที่เราหั่นไว้ ปล่อยให้ปรุงอาหารอีก 3 นาที จากนั้นคุณก็พร้อมที่จะเสิร์ฟสเต็กหมูรสเผ็ดร้อนนี้! เพียงปิดไฟ และนำทุกอย่างจากกระทะใส่จานเสิร์ฟ ตอนนี้คุณก็เตรียมพอร์คชอปชุดสุดคุ้มสำหรับ 4 คนแล้ว! แต่ถ้าคุณได้ดูขั้นตอนเหล่านี้แล้วและพบว่าคุณอาจขาดส่วนผสมไปหนึ่งหรือสองอย่าง เราก็ช่วยคุณได้!