ReadyPlanet.com


กาแฟ


Ibn Hajar al-Haytamiนักวิชาการอิสลามที่มีชื่อเสียงในศตวรรษที่ 16 ได้ บันทึกในงานเขียนของเขา เกี่ยวกับเครื่องดื่มที่เรียกว่าqahwaที่พัฒนามาจากต้นไม้ใน ภูมิภาค Zeilaซึ่งตั้งอยู่ในHorn of Africa กาแฟถูกส่งออกครั้งแรกจากเอธิโอเปียไปยังเยเมนโดย พ่อค้าชาว โซมาเลียจากBerberaและ Zeila ในโซมาลิแลนด์ยุคปัจจุบัน ซึ่งจัดหาจากHararและ Abyssinian interior ตามคำบอกเล่าของกัปตันเฮนส์ ผู้ดูแลอาณานิคมของเอเดน(พ.ศ. 2382-2397) ในอดีตมอคค่านำเข้า กาแฟ ถึงสองในสามจากพ่อค้าในเบอร์เบรา ก่อนที่การค้ากาแฟมอคค่าจะถูกเอเดนซึ่งควบคุมโดยอังกฤษยึดครองในศตวรรษที่ 19 หลังจากนั้นกาแฟเอธิโอเปียส่วนใหญ่ก็ส่งออกไปยังเอเดนผ่านเบอร์เบรา เมื่อถึงศตวรรษ ที่16 กาแฟได้แพร่หลายไปยังส่วนที่เหลือของตะวันออกกลางเปอร์เซียตุรกีและแอฟริกาเหนือ เมล็ดกาแฟเมล็ดแรกถูกลักลอบนำเข้ามาจากตะวันออกกลางโดย Sufi Baba Budanจากเยเมนไปยังอินเดียในช่วงเวลานั้น ก่อนหน้านั้น กาแฟที่ส่งออกทั้งหมดจะถูกต้มหรือฆ่าเชื้อด้วยวิธีอื่น ภาพเหมือนของ Baba Budan แสดงให้เห็นว่าเขาลักลอบนำเมล็ดกาแฟ 7 เมล็ดมามัดไว้ที่หน้าอกของเขา พืชชนิดแรกที่ปลูกจากเมล็ดที่ลักลอบนำเข้ามาปลูกในไมซอร์



ผู้ตั้งกระทู้ นานา :: วันที่ลงประกาศ 2023-06-01 17:50:29


แสดงความคิดเห็น
ความคิดเห็น *
ผู้แสดงความคิดเห็น  *
อีเมล 
ไม่ต้องการให้แสดงอีเมล



Copyright © 2010 All Rights Reserved.