น่าแปลกที่พื้นที่ที่ใช้ภาษาเยอรมันเป็นพื้นที่เดียวที่ใช้คำว่าน้ำเกลือในการสกัดเกลือสองประเภทที่แตกต่างกันโดยสิ้นเชิง ในภาษาอื่น ๆ คำนี้ใช้เฉพาะสำหรับการผลิตเกลือโดยการระเหยของน้ำทะเล การเดือดของน้ำเกลือเป็นกระบวนการติดตามผลไม่มีความหมายอิสระที่นั่น